Semifreddo med choklad och apelsin

Du behöver

• 100 g mörk choklad
• 4 st ägg
• 1 dl strösocker
• 1 1/2 tsk vaniljsocker
• 1 st apelsin rivet skal
• 2 msk pressad apelsinsaft
• 2 dl vispgrädde
• 2 dl turkisk yoghurt
• 200 g nutella rumsvarmt

Garnera med:

• apelsin
• choklad

Gör så här

1. Bryt chokladen i bitar och smält över vattenbad. Ta av värmen och låt svalna.
2. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa äggulorna med hälften av sockret och vaniljsocker till en  pösig smet. Rör i apelsinskal och saft.
3. Rör ner chokladen i äggsmeten. Vispa äggvitorna till skum. Tillsätt resten av sockret och vispa till en maräng. Vispa grädden och blanda med yoghurt.
4. Blanda ner grädden i äggsmeten och vänd sist ner äggvitorna. Varva glassmeten med Nutella i en form. Frys in i 4 timmar. Den ska vara halvfryst. Garnera.